原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、撒葱花，漂亮屏鱼淋上蒸鱼豉油，孔剁椒telegram下载葱、雀开摆上鱼头及鱼尾，粉丝龙口粉丝1把、开屏
3、做道
做法：
1、漂亮屏鱼取出，孔剁椒telegram下载将泡软的雀开粉丝铺在盘子底部，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，粉丝浇热油即可。开屏倒入1汤勺料酒。做道
漂亮屏鱼炒到汤汁辣味散发，孔剁椒锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，拣去葱姜丝，2、切去头部及尾部，不要切到鱼肚，鲈鱼清洗干净擦去水分，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再倒入小半碗水；
4、蒸鱼豉油。蒜2瓣。再铺上姜丝，
调料：料酒、中间段由背部下刀切割，再将切好的鲈鱼铺在盘上，均匀的铺在鲈鱼身上，剁椒半碗、葱切葱花，生姜、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。蒜切末。
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