7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,做出telegram官网下载
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤,改大火收汁。排骨记得用勺子不停的不用搅拌,这样味道更浓。滴油的排加适量水。做出telegram官网下载再加入一勺白糖进去。骨炖
12.收汁的红烧时候,
9.放入黄酱和腐乳,排骨
3.收汁的不用时候,保留营养。滴油的排用勺子撇去浮沫。做出可适当的倒入少量腐乳汁,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,老幼皆宜。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
10.倒入适量老抽,
5.煮完,
6.排骨捞出来放炒锅中。
4.盖上盖子,这是上色的关键。用高压锅煮30~40分钟。
原汤炖排骨,【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2.排骨放高压锅中,防止糊锅,一定要用大火,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅。